Bistrot Joséphine Les Truffes

Mehrmals im Jahr erfindet sich die SkyBar Graz am Schlossberg neu - mit Weitblick, Haltung und Sinn für das Besondere.

Im Rahmen des Grazer Trüffelfestivals verführt unsere Joséphine in der SkyBar Graz mit feinen Trüffel-Kreationen à la française.

KULINARISCH FOLGT DAS KONZEPT DER FRANZÖSISCHEN BISTRO-KULTUR:

Einfachheit mit Tiefe. Der Gast stellt sich sein persönliches viergängiges Menü aus jeweils drei Optionen pro Gang zusammen. Der Preis beträgt € 99,- pro Person inklusive Gedeck. Kleine Teller, klare Aromen, das Wesentliche im Fokus, so original wie möglich.

Ein französischer Aperitifwagen eröffnet den Abend, Käse- und Brotwagen kommen direkt an den Tisch. Teile der Gerichte werden vom Küchenteam am Gast vollendet oder erläutert - persönlich, nahbar, mit Liebe zum Detail. Das Service-Team trägt klassische Bistro-Schürzen und bringt damit ein Stück französische Alltagskultur in luftige Höhe.

Mit Weitblick serviert, gewinnt Joséphine nicht nur geschmacklich die Herzen.

Oder, wie Napoleon es einst formulierte:

„Ich gewinne Schlachten - Josephine gewinnt Herzen"

Und genau das ist unser Anspruch.