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Feine Aromen der Edelknolle
treffen auf Köstlichkeiten der Grande Nation!
Die SkyBar Graz wird erneut zur Bühne für unser französisches Pop-Up-Konzept – nur für kurze Zeit, atmosphärisch inszeniert und kulinarisch auf höchstem Niveau.
Diesmal steht das Erlebnis
ganz im Zeichen der
Trüffel
Joséphine adore les truffes!
Kulinarisch folgt das Konzept der
klassisch-französischen Bistrot-Kultur:
Einfachheit mit Tiefe – und viel Trüffel.
Sie stellen Ihr persönliches Vier-Gänge-Menü aus mehreren Optionen pro Gang zusammen.
Freuen Sie sich unter anderem auf
französische Highlights wie:
Tartar du boeuf »Truffe Blanc«,
original Zwiebelsuppe mit Trüffel-Millefeuille,
Lammrücken auf Eierschwammerl-Trüffel-Ragout,
Seezunge »à la meunière« mit
Sauvignon-Trüffel-Beurre-Blanc,
Crêpe Suzette und vieles mehr.
Klare Aromen, traditionelle Rezepte, handwerkliche Präzision & das Beste von der Edelknolle – das Wesentliche steht im Mittelpunkt.
[ Preis: € 99,- pro Person inkl. Gedeck ]
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